CONCOURS 28 ET 29 MARS 2019

18ème Concours National Bovins de Boucherie de haute qualité

Le 18ème concours approche: les mises à jour des pages sont en cours et seront actualisées au fur et à mesure de l'évolution des informations à vous donner.

Le concours de Lezay (Deux Sèvres) s’inscrit dans le cadre des 36 concours Nationaux   gérés par la Fédération Nationale des Concours d’Animaux de Boucherie de haute qualité (FNCAB) filière D’INTERBEV.

Ce concours bovins, rassemble des animaux de races Parthenaise, Limousine, Charolaise, Blonde d’Aquitaine, Rouges des prés, Blanc Bleu et croisées.

Une de ces races est mise à l’honneur chaque année. En 2019, ce sera la CHAROLAISE.

Les vaches et les génisses sont réparties chacune dans leur race, en section de 8 à 10 selon leur date de naissance.

Des jurys de 3 membres (éleveurs, commerçants en bestiaux, acheteurs) classent les animaux de chaque section de la meilleure en qualité bouchère vers la dernière.

Les premières de chaque section, sont regroupées pour choisir la meilleure Vache et la meilleure Génisse du concours.

Le jury désigne aussi la meilleure vache et la meilleure génisse de la race à l’honneur.

Chaque animal primé reçoit une plaque de récompense et un diplôme, qui le suivra jusque sur l’étal de la boucherie pour mettre en valeur cette viande de qualité et le travail d’éleveurs passionnés.

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Année 2019 - Race à l’honneur :
la Charolaise
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Pour informations complémentaires
et inscriptions au repas avant le 25 Mars 2019 :

Tél : 06.71.34.53.00  et  05.49.29.47.66 (heures des repas)

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